口袋三明治

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好久没用面包机做面包了，孩子说想吃葡萄干面包，和面过程中才想起来没有葡萄干也没有蔓越莓了，要不就直接做大方包吧，做出来以后再给孩子做三明治，换换口味也不错，用面包切片，放上孩子爱吃的鸡蛋饼和火腿肠，再搭配一点水果，快手早餐就做好了。

口袋三明治的用料

面包粉 320克 水 150克
鸡蛋 60克 白砂糖 50克
黄油 15克 奶粉 15克
酵母 5克 鸡蛋 1只
火腿肠 180克 生菜 1颗
香葱碎 5克

口袋三明治的做法

口袋三明治的做法图解1

步骤1

主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
口袋三明治的做法图解2

步骤2

和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
口袋三明治的做法图解3

步骤3

收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
口袋三明治的做法图解4

步骤4

面团自动排气，进入第二次发酵
口袋三明治的做法图解5

步骤5

面团发酵到面包桶的8分满，自动进入烘烤模式
口袋三明治的做法图解6

步骤6

面包烤熟后取出放凉，晾干水汽
口袋三明治的做法图解7

步骤7

面包装入保鲜袋常温保存（晚上做的记得用保鲜袋保存起来）
口袋三明治的做法图解8

步骤8

取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀
口袋三明治的做法图解9

步骤9

锅里放入少量的油，冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼
口袋三明治的做法图解10

步骤10

蛋饼煎到表面凝固关火
口袋三明治的做法图解11

步骤11

蛋饼切成4份备用
口袋三明治的做法图解12

步骤12

火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片
口袋三明治的做法图解13

步骤13

放入锅里小火煎到变红色
口袋三明治的做法图解14

步骤14

生菜洗净后沥干水份
口袋三明治的做法图解15

步骤15

面包切成2.5cm厚的土司块，切斜对角
口袋三明治的做法图解16

步骤16

取一块土司挖掉中间小部分的面包屑，注意不要挖破土司
口袋三明治的做法图解17

步骤17

在土司里放上蛋饼，火腿肠片和生菜，口袋三明治就做好了
口袋三明治的做法图解18

步骤18

来个三明治的近景
口袋三明治的做法图解19

步骤19

搭配上新鲜的水果和草莓，这个早餐很丰富
口袋三明治的做法图解20

步骤20

成品图

口袋三明治的烹饪技巧

1.和面中的水用牛奶代替，可以省略奶粉 2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整 3.土司块也可以用土司盒烤出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 烤 煎 咸

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