零失败韩式香煎西葫芦小饼宝宝爱上吃蔬菜

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这道菜煎西葫芦小饼是熊家的春季新宠，无论做多少都能立马吃到光盘。即使隔夜加热也一样好吃，也非常适合作为便当盒里的配菜。不喜欢蔬菜的宝宝们也会非常喜欢的。（我们家小熊对这道西葫芦饼就是给多少吃多少）强烈推荐！强烈推荐！ >>> 详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“西葫芦”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等你。

煎西葫芦饼的用料

西葫芦 500g	面粉适量
鸡蛋 2个	盐 1/4小匙
糖 1/2小匙	【蘸汁】
生抽 1大匙	蚝油 1大匙
砂糖 2小匙	醋 1小匙
水 4大匙	麻油 1大匙

煎西葫芦饼的做法

步骤1

{蘸汁做法} 蘸汁材料全部混合至完全均匀！喜欢辣的可以加辣酱辣油。

步骤2

{西葫芦饼做法} 1 西葫芦切片。

步骤3

2 两面拍上面粉。

步骤4

3 裹满蛋液。（如果想要煎出来更好看，可以在蛋液中多加入1个蛋黄。）

步骤5

4 下锅煎至两面金黄。吃时可以蘸你喜欢的任何酱料，如甜酱油、番茄沙司、沙拉酱、牛排酱、黑椒酱等等。

步骤6

{装饰} 1 用模具做出小熊猫的头，再用少许米饭做出手。

步骤7

2 排入盘中，放上胡萝卜花装饰。

煎西葫芦饼的烹饪技巧

 请选择小一点、嫩一点的西葫芦。  这里用了两根比较小的西葫芦大约500G不到，如果做的少可以只用一个鸡蛋，蘸汁也可以等比减少。  这款蘸汁十分清爽，适合蘸各种煎炸的食物，如果喜欢可以加辣酱进去。  新手煎时注意全程小火，以免手忙脚乱容易煎糊，如果把握的好可以开中火煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

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