干煸四季豆

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孙老军
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干煸四季豆的用料

四季豆 300克 五花肉 100g
盐 一勺 姜 适量
蒜 适量 酱油 一勺
油 10g 料酒 一勺
鸡精 一勺

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆处理好，斜刀切段
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

五花肉，姜，蒜切片
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

锅內放适量水，加半勺盐，水开放四季豆，大约两分钟，断生出锅
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

锅內放油把五花肉煎两面金黄出锅
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

利用煎肉出来的油煸炒四季豆至表面起小泡出锅
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

把姜蒜煸香放入五花肉，四季豆炒匀，放入料酒，酱油继续煸炒
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

放鸡精炒匀，出锅

干煸四季豆的烹饪技巧

1.煎肉时尽量把油逼出来，吃着不腻 2.四季豆一定要熟透，不然容易中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 孙老军 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 煸 炒

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