炒蚬子

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简单又好吃炒蚬子#春天不减肥，夏天肉堆堆#

炒蚬子的用料

蚬子 500g 葱 10g
姜 3g 香菜 5g
红辣椒 3g 色拉油 1勺
白酒 50g 盐 少量

炒蚬子的做法

炒蚬子#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

把买回来的蚬子放在清水中，倒入少量白酒，为了加快蚬子吐沙子的速度

步骤2

开火、放少量油，待油开时，倒入蚬子

步骤3

开始翻炒，边炒边放入切好的姜片、葱段、干辣椒
炒蚬子#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

待蚬子有汁液流出时，放入盐、白酒，蚬子变色，放入香菜段，就可以出锅了

炒蚬子的烹饪技巧

蚬子洗净后，要控干水分；不要求刀功，葱、香菜都是切段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 1瓶牛奶 编写，未经授权不得转载

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