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双酱果仁菠菜塔
1、菠菜中含有胡萝卜素，在人体内转化为V A，可保护视力、促进生长发育、提高免疫力 。
2、菠菜中富含大量的抗氧化剂，可以增强细胞活力，起到美容清洁皮肤、抗衰老的功效。
3、菠菜还具有维持血糖平衡、改善缺铁性贫血、防止干燥、预防口角炎的作用。
这样强大的菠菜，居然现在是跳楼价了，一块钱一大捆。
双酱果仁菠菜塔的做法
步骤1
备料。
步骤2
花生清洗干净。
步骤3
用厨房用纸擦干表面水分。
步骤4
冷锅冷油，下花生，小火不停翻炒。
步骤5
炒至微微变色盛出，油的余温会继续加特的。
步骤6
加一小勺高度白酒，会更脆。
步骤7
余油继续炒核桃仁，炒香后和花生放置一边晾凉备用。
步骤8
清洗菠菜。
步骤9
起锅热水焯烫菠菜2分钟。
步骤10
捞出控水。
步骤11
攥出水分，切成小段，放入容器压实。
步骤12
调酱汁 一勺花生酱+1勺芝麻酱+半匙盐+1勺生抽+半勺醋+1匙糖，搅拌均匀。逐渐加凉白开，调至自己喜欢的稠度 。
步骤13
晾好的花生核桃放入保鲜袋中，用擀面杖大致擀成大碎块。吹去外皮。
步骤14
把压实的菠菜倒扣在盘中，浇上酱汁，撒上果仁。
步骤15
开吃吧！双酱果仁菠菜塔的烹饪技巧
菠菜含有草酸一定要焯水，才能使草酸释放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-14
8飞鱼
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