青椒洋葱炒鸡蛋

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小妮子066
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洋葱是一种很普通的廉价常家菜，营养十分丰富。不仅富含钾，维生素c，叶酸，锌，硒及纤维质等营养素，而且还预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化。

青椒洋葱炒鸡蛋的用料

紫皮洋葱 1个 青椒 1个
鸡蛋 2个 油 适量
蚝油 适量 鸡粉 适量
盐 若干 香油 若干

青椒洋葱炒鸡蛋的做法

青椒洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材准备好，洋葱可以切长条，也可以切成块状，青椒用手掰一下就行了，很少用刀切，鸡蛋打好放到碗里。
青椒洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

先炒鸡蛋，炒好后盛到碗里待用。
青椒洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后加入鸡粉，蚝油，快速搅拌后放入青椒，炒一两分钟放入洋葱，最后放鸡蛋，记得加盐哟。
青椒洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅前别忘了滴几滴香油入味。

青椒洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

洋葱建议选择紫皮洋葱，营养价值成分更高一点，而且紫皮洋葱的紫皮部分还有更多的槲皮素哟，切记不要炒的太烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 小妮子066 编写，未经授权不得转载

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