尖椒土豆丝

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非常简单的家常菜。做法简单，人人爱吃。土豆是低热量食物，有饱腹作用。尖椒中的辣椒素也有减肥作用。

尖椒土豆丝的用料

土豆 2个 尖椒 1根
葱花 适量 盐 适量
鸡精 少许 胡椒粉 少许
辣椒油 少许 香油 几滴

尖椒土豆丝的做法

尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

土豆削皮。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

用擦子擦成丝。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

土豆丝用水泡一会。去除淀粉。再用清水清洗几遍，控干水分备用。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

尖椒切丝，葱花切好。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

锅中加油，下入葱花炒香。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

加土豆丝翻炒，土豆丝呈半透明状时，加入尖椒翻炒。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

土豆丝呈透明状时，加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油调味，翻炒均匀。出锅前淋几滴香油。
尖椒土豆丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

成品。

尖椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝用水泡一会，去除淀粉。再用水清洗几遍，炒时不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常味

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