北海道戚风蛋糕

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米果幺幺
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和孩子一起烘焙，是件快乐的事！

北海道戚风蛋糕的用料

低筋面粉 30g 牛奶 30ml
橄榄油 30ml 细砂糖 35g
鸡蛋 5个 糖 20g
玉米粉 10g 柠檬汁 几滴
香草精 几滴

北海道戚风蛋糕的做法

北海道戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

材料如上
北海道戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离出蛋清后，待用。
北海道戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清放入干净无水的盆里，待用。
北海道戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

把35克糖分三次加入打发。
北海道戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

期间加入几滴柠檬汁。
北海道戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好的蛋清入冰箱，待用。
北海道戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄加入低筋粉、玉米粉、20克糖、橄榄油、牛奶，搅拌均匀。（有筛子的可以把粉筛入）
北海道戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋糊过漏网，待用。
北海道戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋清分三次加入！
北海道戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌中加入香草精几滴。
北海道戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入量杯待用！
北海道戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

一个个倒入，基本就倒入6成的样子。
北海道戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

150预热10分钟。150上下火15分钟，上色关火，守住火候，千万不能考过了！
北海道戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

膨胀中！
北海道戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

出炉！
北海道戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

开吃了！

北海道戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 米果幺幺 编写，未经授权不得转载

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