干扁排骨
独家
排骨剁成小块,大小一样,导入盆里,加入少量盐,放点糖不要太多,加入淀粉,搅拌,加入少量油,锅中加入油,油温一定要高,导入排骨翻炸,直至排骨炸熟,熟了以后打出来,锅中再加入少量的油,放葱姜,干辣椒,少量豆瓣酱,酱油,加入少量水,煮开后导入排骨,翻炒,在滴点酱油,上颜色,放点盐糖,味精,出锅。
干扁排骨的烹饪技巧
要想好看,在出锅前撒点香菜翻炒出锅,出锅后撒点芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-16
©本菜谱的做法由 蜀兰 编写,未经授权不得转载
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