敲扁土豆

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敲扁土豆的用料

小土豆 15个 椒盐
盐 葱花

敲扁土豆的做法

敲扁土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗净，煮熟或蒸熟（筷子能戳进即可）
敲扁土豆的做法图解2

步骤2

捞出土豆，用刀面压扁（力道掌握好，不需要大力敲，压扁就可以）
敲扁土豆的做法图解3

步骤3

在锅里倒入适当油，将压扁的土豆放入锅中翻炒（一面煎黄再翻），两面都煎黄后，放入细葱花（葱花尽量切细，越细越香）
敲扁土豆的做法图解4

步骤4

装盘。

敲扁土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 Cxq_forever 编写，未经授权不得转载

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