红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10g
八角 10g 冰糖 50g
葱、姜

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

冷水，放入排骨，葱姜适量，花椒，大料适量。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

煮沸，去血水。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

捞出排骨。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

橄榄油适量，温度不要太高放入三勺白砂糖。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

糖溶化，烧热，不停翻炒，等待变色。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

放入排骨，均匀上色。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

放入适量温水，酱油少许，炖煮40-60分钟左右。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

装盘即可。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 nanahappy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 咸甜

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