避风塘皮皮虾

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霍海博
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避风塘皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 大蒜 1头
椒盐粉 2g 干辣椒 4g
盐 少许 面包屑
青红辣椒 2根

避风塘皮皮虾的做法

避风塘皮皮虾的做法图解1

步骤1

准备原料，蒜头和面包糠的比例由个人口味决定
避风塘皮皮虾的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，成颗粒状。不能是蒜泥
避风塘皮皮虾的做法图解3

步骤3

油温7成热，炸熟皮皮虾
避风塘皮皮虾的做法图解4

步骤4

放在一边控油
避风塘皮皮虾的做法图解5

步骤5

热锅炒香蒜粒，油不能太多加一点鲜味酱油和椒盐，喜欢辣的可以加一些朝天椒小米辣
避风塘皮皮虾的做法图解6

步骤6

加入面包糠继续炒，把蒜和面包糠炒散炒香
避风塘皮皮虾的做法图解7

步骤7

加入皮皮虾翻炒，使皮皮虾都过上面包糠和蒜粒。皮皮虾的鲜味也融合进去
避风塘皮皮虾的做法图解8

步骤8

加入青红辣椒提色提味
避风塘皮皮虾的做法图解9

步骤9

开吃吧，又鲜又香

避风塘皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 辣 咸

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