醋蒜鸡脚

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醋蒜鸡脚的用料

鸡脚 1000g 直接饮用水 一碗
冰糖 一块 陈醋 一瓶
酱油 半碗 黄酒 适量
姜 适量

醋蒜鸡脚的做法

醋蒜鸡脚的做法图解1

步骤1

将两斤鸡脚的脚趾甲剪了，洗干净。准备锅子加入冷水放入鸡脚。
醋蒜鸡脚的做法图解2

步骤2

放入姜片。
醋蒜鸡脚的做法图解3

步骤3

放入适量黄酒。开火煮鸡脚。将鸡脚煮熟，切开洗干净待用。(鸡脚要多洗几遍，洗掉一些残留的胶原蛋白)
醋蒜鸡脚的做法图解4

步骤4

一碗水倒入煮锅将冰糖放入，煮至冰糖融化。放一边待用。(冰糖图片为网图，告诉大家一个冰糖挑选小秘诀，黄一点的比较好。)
醋蒜鸡脚的做法图解5

步骤5

准备一个大一点的盒子，盒子里倒入卤，看个人喜好放。我倒了差不多半碗。
醋蒜鸡脚的做法图解6

步骤6

倒入半碗生抽。
醋蒜鸡脚的做法图解7

步骤7

倒入整瓶陈醋。放入蒜，倒入之前煮的冰糖水。全部材料混合好后放入晾凉的鸡脚。(记住要晾掉的哦)
醋蒜鸡脚的做法图解8

步骤8

冰箱里放一晚上就可以吃啦。(图为网图，我做的被我吃啦，忘记留念了。)

醋蒜鸡脚的烹饪技巧

鸡脚一定要洗干净晾凉，不然要结的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 三东三东三东阿 编写，未经授权不得转载

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