肉松小喜饼

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以前做喜饼都是没有放馅的，这次因为家里还剩了很多肉松，就做了夹馅的，没想到味道还是那么好！放了一天回油以后更好吃了！

肉松小喜饼的用料

面粉 300g 鸡蛋 2个
牛奶 40g 花生油 50g
酵母 3g 肉松 适量
糖 45g

肉松小喜饼的做法

肉松小喜饼的做法图解1

步骤1

准备好的材料，牛奶加入酵母弄均匀，牛奶的温度最好在30度左右
肉松小喜饼的做法图解2

步骤2

将加了酵母的牛奶，鸡蛋，油，糖混合均匀
肉松小喜饼的做法图解3

步骤3

搅拌成这样
肉松小喜饼的做法图解4

步骤4

倒入面粉
肉松小喜饼的做法图解5

步骤5

揉成团，刚开始建议用筷子先弄成面絮状再揉！揉好后用保鲜膜包住放温暖处发酵至两倍大
肉松小喜饼的做法图解6

步骤6

这是发酵好的，用手指戳下去不回缩
肉松小喜饼的做法图解7

步骤7

取出面团揉一揉排气，然后分成12份，大概45克一份，准备好肉松
肉松小喜饼的做法图解8

步骤8

取一块面团按成中间厚边边薄包入肉松，用包包子的手法收口，收口向下
肉松小喜饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖轻轻擀成一厘米厚的圆形
肉松小喜饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热上火100度，下火150度！预热好后放入烤箱倒数第二层烤15分钟拿出来翻面再烤15分钟！记得全程加盖锡纸
肉松小喜饼的做法图解11

步骤11

出炉咯，好香蛋奶味
肉松小喜饼的做法图解12

步骤12

很好吃的哦！肉松宝宝的最爱呢！

肉松小喜饼的烹饪技巧

每个烤箱温度不同，请根据自己的烤箱调整！面粉的吸水量也不同，所以不能一概而论，太湿就加粉，太干就加点水好了！烤的时候一定要加盖锡纸，不然表面会很硬，上色不漂亮！出炉后会有点硬，放一天回油后就很软很好吃的咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 古怪吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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