蜜汁叉烧

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17.4.17,豬梅花肉 切大块 用盐腌20分钟 料酒高度白酒鲍汁叉烧酱少许柠檬汁姜片用手按摩肉拌均 牙签将肉上扎小洞 腌一天 烤箱预热后200度烤10分钟 刷蜂蜜(这次用的自制柠檬蜂蜜) 烤30分钟在刷一遍 在烤30分钟(根据肉块大小掌握时间)过程中观察肉的变化

蜜汁叉烧的用料

梅花肉 料酒 少許
鮑汁 少許 少許
高度白酒 少許 叉燒醬 2匙
姜片 2片 蜂蜜 1汤匙

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

梅花肉切大塊,用盐搓,腌20分钟。料酒高度白酒鲍汁叉烧酱少许柠檬汁姜片用手按摩肉拌均 牙签将肉上扎小洞 腌一天
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

烤箱预热后200度烤10分钟 刷蜂蜜(这次用的自制柠檬蜂蜜) 烤30分钟在刷一遍 在烤30分钟(根据肉块大小掌握时间)过程中观察肉的变化

蜜汁叉烧的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-17

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