肉松芝士面包

精品
9918 浏览 28 收藏
收藏
安妮风之谷
安妮风之谷
＋ 关注

做烘焙已经有一年多了，其实一开始做的最多的是面包，因为女儿喜欢吃。这个方子来自于君之的奶香土司，我却做成了花式面包…别见笑，敢于尝试是一种精神～

肉松芝士面包的用料

高筋面粉 270g 细砂糖 40g
植物油 25g 鸡蛋液 20g
干酵母 6g 水（其中72g水用于溶解酵母） 144g
奶粉 12g 盐 2g
芝士片 10片 肉松 适量
色拉酱 适量 罗勒叶 适量

肉松芝士面包的做法

肉松芝士面包的做法图解1

步骤1

、高筋粉、奶粉、白砂糖、蛋液混合搅拌均匀。 2、酵母粉溶解于72g温水中。并且倒入面粉中（步骤1中）。拌匀。 3、慢慢加入剩余的72g水，拌匀。大约搅拌35分钟。要搅拌出膜即可。 4、面团进行烤箱发酵。面团放入大碗中，保鲜膜盖好，烤箱内下方放一大碗开水，发酵40分钟。 5、把发酵好的面团分成十份，约50g一份。搓圆静置，醒15分钟。
肉松芝士面包的做法图解2

步骤2

6、整形。 先来做肉松芝士。擀面杖擀成圆形，中间放入肉松及芝麻色拉酱。
肉松芝士面包的做法图解3

步骤3

7、卷成长条形，注意两端捏紧。
肉松芝士面包的做法图解4

步骤4

8、烤箱发酵，下面放一碗开水，大约发酵20分钟。
肉松芝士面包的做法图解5

步骤5

9、涂蛋液、放芝士片、挤蛋黄酱、撒罗勒叶。再放入预热好的烤箱，中层、上下火180度，15分钟。
肉松芝士面包的做法图解6

步骤6

成品。

肉松芝士面包的烹饪技巧

我用的是小熊和面机，经济实惠，省时又省力，它和面，我看书，可以做自己的事情～做面包必备。当然你有厨师机可以忽略它～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 安妮风之谷 编写，未经授权不得转载

肉松芝士面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松芝士面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松芝士面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉松芝士面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活