「香煎豆腐」米饭杀手

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大萌一直都爱吃豆腐，做过N种豆腐，这款获赞最多。堪称下饭神器，适合各个年龄段，口感丰富，营养美味啊，来，挽起衣袖做起来…

香煎豆腐的用料

豆腐 一块 猪肉 100克
小葱 4根 姜 3片
蒜 3瓣 盐，糖，鸡精，五香粉 各半勺
酱油 一大勺

香煎豆腐的做法

「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解1

步骤1

食材集合
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解2

步骤2

豆腐切块（加点盐，用水泡着，这样煎的时候不爱碎）肉、葱姜蒜切末备用
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解3

步骤3

平底锅里放油，中火煎
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解4

步骤4

煎至双面金黄
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解5

步骤5

煎好后装盘，剩下的油放入蒜姜爆香后放肉末
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解6

步骤6

炒至变色
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解7

步骤7

放盐糖鸡精五香粉酱油调味
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解8

步骤8

放少量水，焖煮两分钟，待汁收干就可以出锅了。（也可以多放水焖煮最后留多点汤汁，再勾芡收汁，这样口感也很好）
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解9

步骤9

装盘，撒上葱花，完美！
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解10

步骤10

简单而不失美味
「香煎豆腐」米饭杀手的做法图解11

步骤11

趁热，先来一口，哈哈

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 大萌的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 下饭菜 家常菜 煎锅

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