蓑衣黄瓜

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清脆爽口，老公爱吃

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2根 盐 适量
白糖 适量 醋 适量
干辣椒 适量 油 适量

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

准备以上食材
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

斜刀切，刀尖着地刀尾抬起，黄瓜不能太厚，尽量切薄一点
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

切完一面反过来切另一面，切记不能切段哈
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

切好后多放点盐腌至最少30的一钟
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

水份基本全腌出来后用手把黄瓜攥干，别攥烂了就行
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

攥干后像这样摆好盘放入适量白糖和醋
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

热锅凉油放入干辣椒
蓑衣黄瓜的做法图解8

步骤8

待辣椒煸出香味后浇在黄瓜上(注意别烫到自己)
蓑衣黄瓜的做法图解9

步骤9

一盘轻脆爽口的蓑衣黄瓜就可以上桌了

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

黄瓜的水尽量攥干，这样做出来的黄瓜吃着才脆，醋和糖可以适量多放点，喜欢吃辣的就多放辣椒不喜欢的就少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 爱自己爱生活爱家 编写，未经授权不得转载

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