美味健康-午餐肉

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眼镜妞儿
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很喜欢午餐肉的味道，但是买的午餐肉都加有各种防腐剂，为了家人的健康参考了各家的做法，自己尝试着做了这道午餐肉。

午餐肉的用料

前腿肉 450g 鸡蛋 1个
清水 60ml 玉米淀粉 50g
葱姜沫 10g 盐 6g
生抽 10g 植物油 10g
耗油 10g 料酒 10g
五香粉 2g

午餐肉的做法

美味健康-午餐肉的做法图解1

步骤1

准备所有主料与调料。
美味健康-午餐肉的做法图解2

步骤2

所有调料到入肉里，将肉搅上劲。这是个体力活。
美味健康-午餐肉的做法图解3

步骤3

将肉放到容器里并盖上保鲜膜。
美味健康-午餐肉的做法图解4

步骤4

大火烧开，中大火上锅蒸40分钟。
美味健康-午餐肉的做法图解5

步骤5

成品。

午餐肉的烹饪技巧

有红曲粉的可以加一些，2g左右就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 眼镜妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 蒸锅 锅具

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