自制凉粉

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夏天吃了，清凉爽滑

自制凉粉的用料

豌豆淀粉 2杯(一次性饮水杯) 凉水 10杯(一次性饮水杯)
蒜泥、榨菜丁，花生碎，香菜碎 随意 黄瓜丝 任意

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

干净一次性饮水杯，取两杯子豌豆粉，约300g，倒入盆内。
自制凉粉的做法图解2

步骤2

取两杯子凉水倒入盆内。
自制凉粉的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀，待用。
自制凉粉的做法图解4

步骤4

锅内放入八杯子水，大火烧开，改小火。
自制凉粉的做法图解5

步骤5

将刚才的混合液搅拌均匀，缓缓倒入锅内，不停搅拌至凉粉液冒大泡关火。
自制凉粉的做法图解6

步骤6

装入容器内，待自然凉透一两小时即可，不可放入冰箱冷藏和冷冻。
自制凉粉的做法图解7

步骤7

这是凉透翻过来的样子，可以切块，也可以做丝。
自制凉粉的做法图解8

步骤8

放上黄瓜丝，榨菜丁，虾皮，酱油，辣椒酱就好了。

自制凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 凉菜

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