脆瓜虾仁

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虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

脆瓜虾仁的用料

角瓜 200克 虾仁 200克
蒜蓉 10克 盐 1匙
味精 0.2匙 料酒 0.2匙
淀粉 1勺 香油 0.2匙

脆瓜虾仁的做法

脆瓜虾仁的做法图解1

步骤1

准备原材料虾仁和角瓜
脆瓜虾仁的做法图解2

步骤2

鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味
脆瓜虾仁的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下
脆瓜虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁滑好后是不是特别滴诱人呢
脆瓜虾仁的做法图解5

步骤5

角瓜去皮切片
脆瓜虾仁的做法图解6

步骤6

锅中烧开水放入角瓜焯一下立即放入冷水中过凉
脆瓜虾仁的做法图解7

步骤7

角瓜沥干水份备用
脆瓜虾仁的做法图解8

步骤8

锅中倒入底油加热放入蒜末爆香
脆瓜虾仁的做法图解9

步骤9

放入角瓜大火快速翻炒
脆瓜虾仁的做法图解10

步骤10

在放入虾仁放入盐和味精调味
脆瓜虾仁的做法图解11

步骤11

鲜美爽口的脆瓜虾仁盛入盘中
脆瓜虾仁的做法图解12

步骤12

虾仁好吃到停不下来吃了这个还想下一个
脆瓜虾仁的做法图解13

步骤13

角瓜特别喜虾仁的鲜美使角瓜身价倍增
脆瓜虾仁的做法图解14

步骤14

再来一盘可口的草莓和咖啡幸福的没谁了

脆瓜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

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分类： 爆 炒 腌 咸 下饭菜

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