竹笋肉丝

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竹笋肉丝的用料

猪里脊 新鲜竹笋 1大根
葱姜蒜 适量 青椒 4个

竹笋肉丝的做法

竹笋肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切成丝段 姜切成丝 蒜切成段
竹笋肉丝的做法图解2

步骤2

竹笋切成丝
竹笋肉丝的做法图解3

步骤3

肉切成丝 在放淀粉盐腌制20分钟
竹笋肉丝的做法图解4

步骤4

葱切成颗粒
竹笋肉丝的做法图解5

步骤5

竹笋吊水2分钟
竹笋肉丝的做法图解6

步骤6

锅里倒油烧热 倒入腌制好的肉 炒到变色 起锅备用
竹笋肉丝的做法图解7

步骤7

锅里留有油 倒入竹笋先炒3分钟在倒入青椒姜蒜 炒个几分钟放盐 霍转 （因为肉腌制的时候放了盐 所以单独炒配菜的时候放盐 这样 菜也味 肉也有味 如果把肉到进入在放盐 这样肉会很咸 就不可爱了。）
竹笋肉丝的做法图解8

步骤8

最后 把肉倒下去 再炒个1分钟就到葱 起锅 喜欢起锅后到葱的也可以 反正葱都是提香作用。
竹笋肉丝的做法图解9

步骤9

完美。

竹笋肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 家常味 下饭菜

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