蒜苗烧豆腐

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这道菜隔三差五就要做一次，简单易做，主要是味美！不需要过多的调料便可成就的美味！

蒜苗烧豆腐的用料

豆腐 4小块 红辣椒 2根
蒜苗 3根 盐 1小勺
生抽 1汤勺 玉米油 适量
鸡精 适量

蒜苗烧豆腐的做法

蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

豆腐切块，蒜苗切段，杆和叶子分开，红辣椒斜切片
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

炒锅放油
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

放入蒜苗杆，小火煸炒出香味
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

放豆腐块，先不要急着翻动，让它稍微煎一会
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

煎至稍微起皮时轻轻翻动，并加入一小勺盐
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

加入一汤勺生抽
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

轻轻用锅铲背面推动豆腐至均匀，加少许水，盖上锅盖小火烧入味
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

待汤汁快收干时加入红辣椒和蒜苗叶（喜欢吃辣的朋友，辣椒和蒜苗杆一起放），最后加鸡精拌匀出锅！
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解10

步骤10

成品图
蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解11

步骤11

成品图

蒜苗烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 茉莉美食jasmin 编写，未经授权不得转载
分类： 华中地区 一家三口 晚餐 午餐 锅具

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