蒜苗辣豆腐

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目前岁数大点了，身体有些发虚，看过中医，说是肝和肾两虚，要平时多注意吃些补的，不能喝冷饮，老婆也是格外照顾，天天搜些食谱，还不错，经过这2个月的食疗，身体明显比以前好多了，现给大家做一个有营养还补的家常菜。超级简单，同时欢迎大家加我：d8987958.我们共同交流。

蒜苗辣豆腐的用料

豆腐 3块 蒜苗 数段
油 适量 盐 适量
鸡精 2克 小米辣 5个
豆瓣酱 1勺

蒜苗辣豆腐的做法

蒜苗辣豆腐的做法图解1

步骤1

薄豆腐三块
蒜苗辣豆腐的做法图解2

步骤2

稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好
蒜苗辣豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟
蒜苗辣豆腐的做法图解4

步骤4

接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大
蒜苗辣豆腐的做法图解5

步骤5

加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟
蒜苗辣豆腐的做法图解6

步骤6

接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味
蒜苗辣豆腐的做法图解7

步骤7

最后加入鸡精即可起锅啦
蒜苗辣豆腐的做法图解8

步骤8

出锅，看着有食欲吗

蒜苗辣豆腐的烹饪技巧

炒的时候千万不要先下豆腐哦，会粘住锅的，翻动的时候要轻一些哦。以免豆腐会碎的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 dsy6688 编写，未经授权不得转载

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