麻辣香锅

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小九与三公主
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我做的是简装版的，不用自己调料，买一袋麻辣香锅调料就好。

麻辣香锅的用料

鲜虾 250g 章鱼丸 100g
龙虾丸 100g 金针菇 100g
五花肉 100g 土豆 100g
藕片 100g 蟹棒 50g
火腿 50g 鸡脆骨 50g
鸡胸肉 50g 香菇 50g
腊肠 50g

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净，把头部须子剪掉，以防扎手。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

香菇切块，金针菇撕成适当大小，洗净待用。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

生菜撕开，洗净。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

藕、土豆切片，过水，泡一会儿，去除淀粉。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

鸡脆骨、鸡胸肉切块，洗净待用。
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

五花肉去皮，切片，洗净待用。
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

火腿、腊肠、蟹棒、龙虾丸、鱼豆腐、墨鱼丸，切好，待用。
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

除了五花肉、生菜（比较好熟，所以最后下锅就行），所有肉菜过油炒8分熟，装盘待用。
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

热锅，放油，姜丝爆香，放一袋调料，放入之前炒好的肉菜，翻炒一下，最后放入生菜，翻炒一下出锅。

麻辣香锅的烹饪技巧

食材依据自己喜好，放哪样，放多少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 小九与三公主 编写，未经授权不得转载

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