素炒千叶豆腐

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今天的小炒千叶豆腐，食材很简单，搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝，非常容易买到， 简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢， 吃起来韧韧的有㬭劲，比一般的传统豆腐口感好， 而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道；蔬菜特有的香味，让口感更为丰富， 十分美味爽口， 关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻，你有没有心动呢？

素炒千叶豆腐的用料

千叶豆腐 1块 圆白菜 2片
红萝卜 1根 蒜 3瓣
红辣椒 1个 生抽 1勺
油盐 适量

素炒千叶豆腐的做法

素炒千叶豆腐的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
素炒千叶豆腐的做法图解2

步骤2

烧热锅， 放入适量油， 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；
素炒千叶豆腐的做法图解3

步骤3

微微煎一下后翻面将另一面也煎一下；
素炒千叶豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐煎好后，放入红椒圈和蒜粒进去翻炒；
素炒千叶豆腐的做法图解5

步骤5

再加入适量的生抽继续翻炒上色；
素炒千叶豆腐的做法图解6

步骤6

倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒；
素炒千叶豆腐的做法图解7

步骤7

微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀， 盛入盘中。
素炒千叶豆腐的做法图解8

步骤8

端上桌了。

素炒千叶豆腐的烹饪技巧

1. 千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味； 2. 加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次， 营养更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 华东地区 家常菜 快手菜 一家三口 二人世界

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