菜花炒肉

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一生有媛
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花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

菜花炒肉的用料

白菜花 1小棵 瘦肉 100g
大葱 一段 姜 一片
食用油 适量 一品鲜酱油 一勺
盐 适量 白水 20-30ml
香油 适量 淀粉 适量
胡萝卜 半根

菜花炒肉的做法

菜花炒肉的做法图解1

步骤1

菜花掰成小段，用清水洗干净
菜花炒肉的做法图解2

步骤2

肉切丝，这次我用鸡蛋清抓的肉，炒出来也很嫩
菜花炒肉的做法图解3

步骤3

锅里倒油大概五六十多就放肉，慢慢的翻动肉变色了就可以了盛出来备用。
菜花炒肉的做法图解4

步骤4

菜花用水抄一下，然后在用凉水过一下，这样可以把证菜花是催的。胡萝卜切丝备用
菜花炒肉的做法图解5

步骤5

另起锅倒油放入葱丝姜片，我家小孩有点讨厌姜的味所以我切大片到时候可以挑出来。
菜花炒肉的做法图解6

步骤6

倒入菜花胡萝卜和煸好的肉，在放料酒酱油调色最后放盐淀粉出锅前淋点香油。
菜花炒肉的做法图解7

步骤7

出锅享受吧，营养又美味主要是健康。

菜花炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 一生有媛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咸 家常味

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