奶香大吐司

6281 浏览 22 收藏
收藏
糕幸homecooking
糕幸homecooking
＋ 关注

简单又好吃的面包是最爱

奶香大吐司的用料

高粉（金像） 300g 奶粉 10g
黄油 40g 糖粉 40g
酵母 5g 牛奶 100g
盐 4g 鸡蛋 2个
奶油（可选，加奶油适量减少牛奶的量） 40克

奶香大吐司的做法

奶香大吐司的做法图解1

步骤1

所有材料撑好重量
奶香大吐司的做法图解2

步骤2

除黄油外，所有材料倒入面缸
奶香大吐司的做法图解3

步骤3

搅拌出筋膜
奶香大吐司的做法图解4

步骤4

直至光滑的面团
奶香大吐司的做法图解5

步骤5

发酵至原来的两倍大左右，以摁手印不回弹不粘手为发酵好
奶香大吐司的做法图解6

步骤6

进行整形，分成三个等量的面团，擀成长椭圆形由上而下卷起后，旋转90度。
奶香大吐司的做法图解7

步骤7

旋转90度后，再次擀长后，由上而下卷起，放入吐司盒内
奶香大吐司的做法图解8

步骤8

三个面团依次摆好，盖上保鲜膜继续发酵
奶香大吐司的做法图解9

步骤9

发酵至吐司盒的八九分满。
奶香大吐司的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度。最下层烤30分钟即可。
奶香大吐司的做法图解11

步骤11

趁热撕开，纤维状，绵软有筋性，口味回甜，好吃。

奶香大吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 糕幸homecooking 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 吐司 西点

奶香大吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香大吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香大吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 奶香大吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活