菌菇馄炖

3.0万 浏览 121 收藏
收藏
人见人爱花见花开的大萍萍
人见人爱花见花开的大萍萍
＋ 关注

之前有搜过金针菇的做法，看到有的宝妈给宝宝做金针菇肉馅的馄炖，我就想尝试下，但是又觉得有点单一，就自己加了点别的素材

菌菇馄炖的用料

馄炖皮 一斤 蚝油 少量
生抽酱油 少量 白胡椒粉 适量
盐 少量 猪肉馅 适量
洋葱 少量 金针菇 两包超市买的小包装的
杏鲍菇 半个 葱花 适量
香油 少量 虾皮 少量
鸡蛋 1个

菌菇馄炖的做法

菌菇馄炖的做法图解1

步骤1

把食材切好，肉馅我是直接用搅拌机打碎的，金针菇和杏鲍菇要切成细丝和小块
菌菇馄炖的做法图解2

步骤2

放调料，我喜欢在肉馅里加一个鸡蛋，这样肉馅煮熟后不容易散。调料我每次都是自己随意放的，白胡椒粉（最近超级喜欢这个调料），盐，香油，生抽，味极鲜，酱油，都少放了一点点，蚝油（每次做菜我都喜欢放，很提鲜）
菌菇馄炖的做法图解3

步骤3

馄炖皮有时间的话还是建议自己做，买的这个皮太硬，包起来容易漏馅
菌菇馄炖的做法图解4

步骤4

包的比较多，摆盘放冷冻里，明天可以继续煮着吃，这个时间可以烧水煮馄炖了
菌菇馄炖的做法图解5

步骤5

煮的时候先放点虾皮水里，提鲜，然后水滚开了再放馄炖，然后可以洒点葱花，紫菜，或者打一个蛋花
菌菇馄炖的做法图解6

步骤6

盛到碗里，撒点芝麻
菌菇馄炖的做法图解7

步骤7

吃起来还可以，很鲜

菌菇馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 人见人爱花见花开的大萍萍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 馄饨 主食

菌菇馄炖的其他做法更多

上传我做的这道菜

菌菇馄炖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌菇馄炖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 菌菇馄炖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活