黑糖核桃酥

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星期七的末末

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喜欢黑糖独特的香气，喜欢核桃香脆的口感，简单却又健康美味的一款小饼干，吃了就停不下来~ 备注：黑糖要用料理机打磨成粉备用〈不喜欢可减少，黑糖要留一部分点缀小饼用〉，步骤来不及拍，成品图代替

黑糖核桃酥的用料

低粉 150g	黑糖 70g
色拉油 50g	泡打粉 3g
小苏打 2g	鸡蛋 1个

黑糖核桃酥的做法

步骤1

将一个鸡蛋打入盆中（留少许刷饼干表面），和黑糖搅拌，加入油继续搅拌，加泡打粉小苏打充分搅匀。

步骤2

加入过筛的低粉用橡皮刮刀拌匀无干粉即可。

步骤3

在砧板上用刮板整理成长条，均匀的分成16份，喜欢小点可分成更多份。将小剂子用大拇指向下压一下，中间再压出一个小坑，再用刮板将小面饼放在烤盘里。

步骤4

在小面饼的表面刷上蛋液，用小勺子舀少许黑糖粉放在小面饼中间，再放一块核桃肉，最后放入预热170度的烤箱里。

步骤5

上下火170度中层18分钟（那个烤箱温度不同，根据自家烤箱来定）。烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆，好吃极了。

黑糖核桃酥的烹饪技巧

小贴士 1、小伙伴们可以尝试用不同的配料来做这款酥饼，比如花生、杏仁，或者什么都不加的素桃酥也可以。 3、这款桃酥的甜度比较适合一般家庭的口味，如果你比较喜欢吃甜的，可以适量的添加黑糖或者砂糖都可以。 5、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

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