摊面皮

6.3万 浏览 232 收藏
收藏
红色的淡奶油
红色的淡奶油
＋ 关注

不受材料的局限性，想吃什么放什么，不过感觉葱花是必备的

摊面皮的用料

面粉 适量 水 适量
食用油 适量 黄瓜 50g
胡萝卜 50g 蒜 4瓣
香油 1勺 盐 适量
鸡精 适量 鸡蛋 一个
十三香 适量 韭菜 适量

摊面皮的做法

摊面皮的做法图解1

步骤1

黄瓜胡萝卜擦丝放入盆中，韭菜葱切碎放入，放一个鸡蛋，再放盐，鸡粉，香油，十三香。然后搅拌均匀
摊面皮的做法图解2

步骤2

放入面粉，水，搅拌均匀。
摊面皮的做法图解3

步骤3

平底锅热放油，油温高些后，用勺子舀一勺放平底锅里摊平，等面饼表面颜色发深以后表面刷点油，用铲子翻面，两面都焦焦的出锅就好了。
摊面皮的做法图解4

步骤4

准备蒜瓣，放盐后把蒜捣碎后放醋，倒到碗里，放香油就完工了。面饼蘸蒜料完美搭配。

步骤5

开吃

摊面皮的烹饪技巧

锅热放油，油热再摊饼比较好吃，油热表皮焦焦的，油不热会发黏。口感不好。 菜不宜过多，菜太多不容易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 红色的淡奶油 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 香 煎锅

摊面皮的其他做法更多

摊面皮的全部作品

上传我做的这道菜

摊面皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 摊面皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 摊面皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活