卤肉饭

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开水泡油条
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卤肉饭的用料

猪五花肉 500g3 红洋葱 1个
香菇 十朵 小油菜 三根
卤蛋 1个 胡椒粉 3克
五香粉 5克 盐 适量
米酒 10克 八角 5克
香叶 2片 黑糖或冰糖 15克
生抽 5克 老抽 20克

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好的五花肉切成肉丁，焯水备用。
卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的油，加入葱花炒香，加入五花肉小火炒出多余的油。
卤肉饭的做法图解3

步骤3

加入足量的水。
卤肉饭的做法图解4

步骤4

加入香叶，加入姜片，依次加入酱油、盐、料酒等酱料煮1.5小时左右，直到五花肉煮烂即可。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

味道真棒

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 下饭菜 家常菜

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