阿嬷薄饼

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真正的夏威夷果很喜滋滋
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闽南，特别是厦门非常流行薄饼，有长辈们流传下来的传统美食！不想吃米饭和面条，选择这个薄饼也可以解决一顿，吃了很有饱腹感！两个人我一般买半斤就吃的很饱了

阿嬷薄饼的用料

市场做好的薄饼皮 250g 植物油 少许抹平顶锅用
豆角 100g 海蛎 500g
豆干 200g 高丽菜 200g
胡萝卜 200g 香菇 200g
香菜 50g 虾米 20g

阿嬷薄饼的做法

阿嬷薄饼的做法图解1

步骤1

如图准备这些食材，全部切丁备用！袋子里是虾米
阿嬷薄饼的做法图解2

步骤2

食材下锅炒得软烂，加点胡椒粉味道会更好！像平时炒菜一样，建议高丽菜和虾米胡萝卜一起炒，分开备用，海蛎的话也建议切开比较好吃，海蛎和小辣椒一起炒备用。最后所有食材加一起调味就可以了！
阿嬷薄饼的做法图解3

步骤3

我用一个烤盘来放薄饼皮刚刚好也好操作，看个人啦！依据自己的口味。加番茄酱。或者胡椒酱之类都可以！最后饼皮卷起来包好，大功告成！

阿嬷薄饼的烹饪技巧

食材可以多样性，切丁比较好包！最重要配菜炒的时候要干不能有汤水，不然饼皮容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 真正的夏威夷果很喜滋滋 编写，未经授权不得转载

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