自制手擀面

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自制手擀面的用料

面粉 盐
鸡蛋

自制手擀面的做法

自制手擀面的做法图解1

步骤1

面粉加温水、少许盐和鸡蛋和成少硬面团！盖上保鲜膜醒上半个小时。
自制手擀面的做法图解2

步骤2

将醒好面团，在案板上撒上少许干粉擀成圆皮薄状，然后叠扇子状切成喜欢粗细。(在擀的过程中以防粘连，多洒干面粉)
自制手擀面的做法图解3

步骤3

洒上干面，抖好，备用下锅煮熟！
自制手擀面的做法图解4

步骤4

煮熟过凉水(不喜欢过凉水忽略这步)
自制手擀面的做法图解5

步骤5

最后浇上自己喜欢卤汁大功告成！

自制手擀面的烹饪技巧

面粉加盐鸡蛋更筋道哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 土豆土豆我是小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 打卤面 面条

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