茄盒子

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记忆中的过年一定会吃藕盒子或者茄盒子，满溢的肉香，同时又能让孩子不知不觉吃下很多蔬菜，妈妈的不二之选！

茄盒的用料

鸡蛋 2个 粗茄子（或者藕也可以） 1根
猪肉 100g 生粉 若干
面包糠 若干

茄盒的做法

茄盒子＃年味＃的做法图解1

步骤1

猪肉加料酒、少许盐（或者生抽）拌匀，腌制一小时
茄盒子＃年味＃的做法图解2

步骤2

茄子切成俩俩连刀块
茄盒子＃年味＃的做法图解3

步骤3

夹入肉馅
茄盒子＃年味＃的做法图解4

步骤4

依次拖生粉、蛋液、面包糠
茄盒子＃年味＃的做法图解5

步骤5

入油锅炸至两面金黄
茄盒子＃年味＃的做法图解6

步骤6

放吸油纸沥干
茄盒子＃年味＃的做法图解7

步骤7

成品图

茄盒的烹饪技巧

茄子可以换成藕，孩子多吃藕，保护呼吸道噢！雾霾天，妈妈们加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 新星芯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 家常菜 中国菜

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