日式煮鱼（就是那么简单粗暴）

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爱做饭的熊阿姨
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厨房小白都能轻松完成！

日式煮鱼的用料

鱼肉 约350克 大葱 三分之一根
姜 适量 日式料酒 100ml
味啉 100ml 酱油（最好是日式酱油） 40ml

日式煮鱼的做法

日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解1

步骤1

鱼块洗干净放锅里
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解2

步骤2

倒入味啉
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解3

步骤3

倒入料酒
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解4

步骤4

倒入酱油
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解5

步骤5

大葱切细倒入锅，煮沸后转小火，20分钟后关火浸泡一至二个小时，中途记得把鱼转面，使两面充分入味。要吃的时候加热即可。
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解6

步骤6

完成！
日式煮鱼（就是那么简单粗暴）的做法图解7

步骤7

特写

日式煮鱼的烹饪技巧

有些鱼质地比较嫩，如果久煮了肉会散开，所以我们可以利用浸泡的原理让肉入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 下饭菜

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