抹茶玛德琳

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抹茶玛德琳的用料

全蛋液 50g 玉米油 45g
糖粉 30g 抹茶粉 2.5g
泡打粉 1g 低粉 38g

抹茶玛德琳的做法

步骤1

混合所有粉类(除糖粉)混合过筛备用

步骤2

蛋液加糖粉搅拌均匀,直到糖粉全部融化

步骤3

将1加入到2中,再加入玉米油,混合均匀。

步骤4

冷藏半小时后装入裱花袋中

步骤5

烤箱预热140度,10分钟。将面糊挤入模具。

步骤6

放入烤箱中层,13-15分钟后出炉。

抹茶玛德琳的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-27

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