苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串

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苏利浦烘培研究室
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今天备好食材，周末来个串烤虾趴体，现在跟着本姑娘的节奏学起来吧~，舔指小吃 ：孜然串烤虾，串烤虾，无论周末小聚，生日趴，制作简便快速，重要的是主调料一定要下够味儿，那才是爽。垂涎欲滴的色泽已经大受欢迎，更别说它那烧烤的口味。

孜然烤虾串的用料

白虾 500 孜然粉 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
料酒 1匙 大蒜 2瓣
植物油 1小匙 香葱 1小把
竹签 适量

孜然烤虾串的做法

苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解1

步骤1

白虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净。
苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解2

步骤2

沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥，拌匀。
苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解3

步骤3

加入料酒，植物油，盐，孜然粉，黑胡椒一起，抓匀腌制20分钟以上(盐，孜然粉，黑胡椒根据自己的口味调整用量，也可用椒盐或加入辣椒粉）。
苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解4

步骤4

竹签浸泡一下温水，分别将腌制好的虾串起。
苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解5

步骤5

放入铺有油纸/锡纸的烤盘中。
苏利浦烘培食谱—孜然烤虾串的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，6~7分钟左右，取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒。

孜然烤虾串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 苏利浦烘培研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 腌 咸 孜然味

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