抹茶指压饼干

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石头剪刀布石头的妈妈
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简单易操作的小饼干，酥脆且不掉渣，主要是可以和孩子一起做。有点像玛格丽特饼干，不过我没有熟蛋黄。

抹茶指压饼干的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 100克
玉米淀粉 15克 黄油 80克
白砂糖 55克 抹茶粉 10g
奶粉 15g

抹茶指压饼干的做法

抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解1

步骤1

基本食材
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解3

步骤3

加入细砂糖打至顺滑蓬松。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解5

步骤5

分三次加入到打发的黄油中。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解6

步骤6

筛入低粉和抹茶粉。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解9

步骤9

揉成均匀的小球摆放在烤盘上。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解10

步骤10

用大拇指按压出裂纹。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解11

步骤11

烤箱预热五分钟，180度中上层烤18分钟即可。
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解12

步骤12

烤好啦！
抹茶指压饼干#春天中的一抹绿色#的做法图解13

步骤13

成品图

抹茶指压饼干的烹饪技巧

烤箱具体温度要根据自己的烤箱脾气而定。不要放水，用黄油和鸡蛋即可。黄油可以用色拉油替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 石头剪刀布石头的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 苦 苦甜 饼干

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