冰糖川贝炖雪梨

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川贝呢可以润肺止咳化痰平喘，清热化痰，尤其是对燥热引起的咳嗽效果很好。川贝比较苦，用雪梨和冰糖来炖，雪梨入肺，所以润肺止咳。雪梨味甘，能够润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。对咽喉痛、痒、哑都是有很好功效。 川贝炖雪梨虽然对咳嗽效果很好，但是只适合热咳，不适合凉咳，否则会加重病情的。 热咳呢，一般是上火引起的，是由肺热造成的反复咳嗽，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠。 寒咳呢，一般是着凉引起的，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。 寒咳的话，晚上会比白天更厉害。

冰糖川贝炖雪梨的用料

雪梨 1个 川贝 5克
冰糖 适量 枸杞 适量

冰糖川贝炖雪梨的做法

冰糖川贝炖雪梨的做法图解1

步骤1

雪梨洗干净，上端3/1切开，用勺子腕一些梨肉。 把冰糖、川贝母粉、枸杞子放入梨中盖严就可以了。
冰糖川贝炖雪梨的做法图解2

步骤2

中火上锅蒸30分钟就可以了

冰糖川贝炖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

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分类： 无水印 蒸 甜 饮品 蒸锅

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