山药小馒头

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Amin吃货
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我家寶寶非常之挑食，各种各样的菜呀！水果之类的都不吃，唯独饅頭宝宝就喜欢吃，所以我这个做妈咪的要開始學著做各種各樣的饅頭給她吃。

山药小馒头的用料

面粉 350克 山药（去皮后蒸熟后重量） 200克
温水 70克 干酵母 3克
白糖（喜欢甜的可以加多糖） 30克

山药小馒头的做法

山药小馒头的做法图解1

步骤1

高筋面粉、白糖、酵母称好
山药小馒头的做法图解2

步骤2

山药切段蒸熟压成泥状，等凉了倒进面粉里
山药小馒头的做法图解3

步骤3

酵母粉用40度左右的水调开，静置5分钟。
山药小馒头的做法图解4

步骤4

面粉、白糖、山药泥全加在一起，慢慢倒入酵母水揉成光滑面团，用保鲜膜包裹起来，放到温暖地方发到两倍大就可以了。
山药小馒头的做法图解5

步骤5

面发好后拿出来再揉十分钟左右
山药小馒头的做法图解6

步骤6

揉成长条，用刀切成小段
山药小馒头的做法图解7

步骤7

锅里放上足够的水，把锅里的水烧成30度关火，把切好的小馒头放上去静置15分钟，然后再开大火蒸十分钟左右就可以了。
山药小馒头的做法图解8

步骤8

成品、非常不错。

山药小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 Amin吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 主食 馒头

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