柠檬虾

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柠檬虾的用料

大头虾 1000g 青柠檬 一个
大蒜泥 6-7粒 胡椒粉 7克
糖 7小勺 米酒(鸡尾酒) 一点

柠檬虾的做法

柠檬虾的做法图解1

步骤1

6-7个大蒜头，切碎
柠檬虾的做法图解2

步骤2

切一半，把榨出来柠檬汁，放入7勺糖和7克胡椒粉
柠檬虾的做法图解3

步骤3

把虾线挑出来，冲洗干净，背上划一下，烧时入味
柠檬虾的做法图解4

步骤4

油多倒点，虾变色时倒点米酒(没有米酒，可以用鸡尾酒代替)，
柠檬虾的做法图解5

步骤5

这时放入大蒜泥，锅子翻动几下，再倒入柠檬汁，留点汤汁，占虾肉吃。
柠檬虾的做法图解6

步骤6

盛入碗中

柠檬虾的烹饪技巧

柠檬台湾草虾，材料:柠檬(最好是青柠檬)，七个大蒜，胡椒7克，糖7勺；以两斤草虾做法，油多点放，煸炒时摇晃几下，虾变色后放入大蒜泥，大约两分钟，倒入调好柠檬汁(柠檬汁+7勺糖+7克胡椒粉)收干，留点汤汁，虾肉占汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 火影冰澜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 咸 下酒菜

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