蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）

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蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 340g 黄油 230g
糖粉 135g 盐 1g
蔓越莓 110g 鸡蛋 一个 大约50g
奶粉 30g 抹茶粉 5g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解1

步骤1

材料大合照
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解2

步骤2

黄油室温软化 我是用到削成一片一片的
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解3

步骤3

蔓越莓切碎
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解4

步骤4

黄油室温软化后加入糖粉打发成如图
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解5

步骤5

分三次加鸡蛋液打发至混合均匀后才加下一次
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解6

步骤6

加入蛋液
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解7

步骤7

准备加低筋面粉
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解8

步骤8

低筋面粉 奶粉过筛后和黄油混合
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解9

步骤9

用切拌的方式拌均匀，不要顺时针搅拌
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解10

步骤10

搅拌好了 接下来是抹茶味的
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解11

步骤11

取三分之一的面粉团过筛加入5g抹茶粉不要多加噢 但是如果你不怕苦我也没办法。
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解12

步骤12

面团搓成长方型条 如果有模具更好
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解13

步骤13

抹茶味的也一样 弄好后用硅油纸包起来
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解14

步骤14

全部包好啦！
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解15

步骤15

放入冰箱冷冻室冻25～30分钟 取出切片厚度如图
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解16

步骤16

切呀切
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解17

步骤17

那么入烤箱吧 上下火175度18分钟左右
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解18

步骤18

这时候如果烤箱如果放不下那么多一起烤的话 剩下的放入冷冻室继续冻 要不然时间不好掌控
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解19

步骤19

烤好了一部分
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解20

步骤20

在烤架上晾凉
蔓越莓曲奇 （附抹茶味的配方）的做法图解21

步骤21

装罐啦

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

小贴士我在步骤里写得很清楚了噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 果果** 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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