酸菜炒肉

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酸菜炒肉是一款小炒类菜品，平民餐桌上的小幸福。

酸菜炒肉的用料

酸菜 1棵 前腿肉 300克
香芹 1棵 生姜 2片
剁椒 1勺 鸡精 少许

酸菜炒肉的做法

酸菜炒肉的做法图解1

步骤1

前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。
酸菜炒肉的做法图解2

步骤2

酸菜洗净沥干水分切细丝。
酸菜炒肉的做法图解3

步骤3

将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
酸菜炒肉的做法图解4

步骤4

放入姜丝大火煸出香味。
酸菜炒肉的做法图解5

步骤5

倒入酸菜不停翻炒。
酸菜炒肉的做法图解6

步骤6

炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
酸菜炒肉的做法图解7

步骤7

下入剁椒翻炒均匀。
酸菜炒肉的做法图解8

步骤8

最后下入香芹炒匀即可关火。
酸菜炒肉的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可享用。
酸菜炒肉的做法图解10

步骤10

酸脆爽口，超级开胃。

酸菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 下饭菜 家常菜

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