五花肉炖鲤鱼

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巴盟炖鱼，举世无双

五花肉炖鲤鱼的用料

五花肉 400克 豆腐 500g
辣椒 5个 蒜 5瓣
红葱 1根 姜 10片
花椒 20粒 味极鲜 适量
红烧酱油 适量 鲤鱼 5斤
香菜 小把 茴香 30粒
老陈醋 300g

五花肉炖鲤鱼的做法

五花肉炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼洗干净，切断，五花肉切块，葱姜蒜备好
五花肉炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

五花肉炼出油，放入葱姜蒜，香菜炝锅
五花肉炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

炝味起来倒入400g老陈醋，炝完倒入适里味极鲜和红烧
五花肉炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

加入热水，放入鱼，慢火开炖1小时，切记不能盖锅盖。
五花肉炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

慢炖1小时后，放入切好的豆腐，再炖半小时出锅。
五花肉炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

装入盘子后撒少许香莱，太美味了。

五花肉炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 草乐15304770590 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 香

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