香菇肉沫豆腐

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豆腐营养非常丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，所以有“植物肉”的美称。 尤其是豆腐含钙量非常高，我们每天只需要吃两块豆腐，就可以满足一天的钙量。 豆腐还可以补益清热，预防癌症，我们女性吃更是好处多多，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮，所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

香菇肉沫豆腐的用料

豆腐 一块 里脊肉 一小块
葱 一根 香菇 五个
生抽 适量 淀粉 适量
胡萝卜丁 少量

香菇肉沫豆腐的做法

香菇肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

食材
香菇肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切片摆盘，里脊肉剁碎，香菇切碎，葱白切碎。
香菇肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐大火上锅蒸5分钟
香菇肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

锅里入油放入肉糜翻炒，变色后加入生抽老抽继续翻炒，继续加入香菇、葱花、胡萝卜丁翻炒，再倒入两小碗水，炖5分钟后，加入水淀粉，盐，煮到粘稠就是好了
香菇肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

最后把肉酱浇在豆腐上，撒上葱花

香菇肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 下饭菜

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