香菇肉沫豆腐

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香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴，香菇和肉末帮助我们增加的豆腐的香味，也使得营养更加全面！豆腐在吸收香味后依然软嫩，味道十足，舍不得停口。

香菇肉沫豆腐的用料

肉沫 100 香菇 5朵
豆腐 1️⃣块 油 适量
盐 适量 干辣椒 适量
葱 适量 姜 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量
辣椒油 适量 淀粉 适量

香菇肉沫豆腐的做法

香菇肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

1、准备好所有材料。
香菇肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。
香菇肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

3、准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料。
香菇肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

4、烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。
香菇肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。
香菇肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

6、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。
香菇肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

7、再加入点盐和酱油调味。
香菇肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

8、锅中加入适量的水煮开。
香菇肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

9、水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟。
香菇肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

10、大火， 待芡汁收到浓稠时关火。
香菇肉沫豆腐的做法图解11

步骤11

11、盛入碗中， 表面上撒些小葱末。

香菇肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊 编写，未经授权不得转载

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