艾叶糍

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Li ShaoJuan
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老家的亲戚经常做，很喜欢吃，每次看着她们做，顺序手艺记在脑海里，今天摘了艾叶回来就试试，最后一步我的顺序乱了，应该是先蒸熟艾团，再包馅，我今天是先包了馅再蒸熟！不过，也好吃

艾叶糍的用料

艾叶 一把 糯米粉 200g
粘米粉 30g 花生 100g
白糖 60g 小苏打 一勺
黑芝麻 100g

艾叶糍的做法

艾叶糍的做法图解1

步骤1

放一勺苏打煮艾叶
艾叶糍的做法图解2

步骤2

用料理机打碎艾叶（忘记拍照），加入糯米粉粘米粉，搓到不粘手为止
艾叶糍的做法图解3

步骤3

分好一个个的量
艾叶糍的做法图解4

步骤4

把花生黑芝麻炒香
艾叶糍的做法图解5

步骤5

然后放进搅拌机加入白糖搅碎
艾叶糍的做法图解6

步骤6

搅碎后非常香，准备开始包
艾叶糍的做法图解7

步骤7

不要放太多
艾叶糍的做法图解8

步骤8

包好沾点油到蒸笼
艾叶糍的做法图解9

步骤9

蒸15分钟左右
艾叶糍的做法图解10

步骤10

很可口✌️

艾叶糍的烹饪技巧

搓好一个个艾团，应该先蒸熟再包馅，那样比较好吃！我一下忘记顺序，包了馅才蒸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 Li ShaoJuan 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 蒸 咸

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