草莓果酱

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秋水_梧桐
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妈妈亲手种植的爱心草莓大丰收，吃不完啊吃不完，榨汁喝都来不及，看着腐败掉的草莓，灵光一现，熬成草莓酱不就可以保存的久一些吗，就这么定了！

草莓果酱的用料

草莓 1500 砂糖 400g
冰糖 适量 柠檬汁 适量

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净，是自家种的没打药，所以没用盐水泡，外面买来的小伙伴们还是泡泡吧。洗干净后切小块，加入砂糖。
草莓果酱的做法图解2

步骤2

拌匀，盖上保鲜膜放进冰箱腌制，一天也可，三五小时也可。
草莓果酱的做法图解3

步骤3

腌制一晚出了好多汁，所以无需额外加水，直接上锅熬制，注意锅子不能有油。加入适量冰糖。
草莓果酱的做法图解4

步骤4

大火烧开转小火，转小火，转小火，勤搅拌，否则容易糊底。
草莓果酱的做法图解5

步骤5

继续熬啊熬，搅啊搅，汁很粘稠时加入柠檬汁搅拌，关火。
草莓果酱的做法图解6

步骤6

凉了以后装瓶放冰箱，可以吃很久，纯天然绿色无添加草莓酱有木有，大快朵颐！

草莓果酱的烹饪技巧

柠檬汁不要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 秋水_梧桐 编写，未经授权不得转载

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