手撕果干面包

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手撕干果面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 白糖 30克
酵母 4克 盐 2克
蔓越莓 适量 葡萄干 适量
黄油 15克

手撕干果面包的做法

手撕果干面包的做法图解1

步骤1

和面机里依次放，牛奶，鸡蛋，盐糖（放对角）面粉，面粉里挖洞放酵母，和面15分钟，在放黄油15克，在和面30分钟，发酵2倍大。
手撕果干面包的做法图解2

步骤2

排气，滚圆醒发15分钟
手撕果干面包的做法图解3

步骤3

擀平刷黄油，放蔓越莓干，葡萄干分割成片，7片一组
手撕果干面包的做法图解4

步骤4

放模具里，烤箱醒发，刷蛋黄
手撕果干面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热，180度15分钟

手撕干果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 原味 西点 烤箱

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